SPEA 14 (2010)

Le frontiere nascoste della cultura del vinoSeminario Permanente di Etnografia Alpina SPEA14 (2010) SPEA 14 “Le frontiere nascoste della cultura del vino” San Michele all’Adige, 12-14 novembre 2010

VENERDÌ 12 NOVEMBRE 2010 Aula Magna della Fondazione Edmund Mach – Istituto Agrario di San Michele all’Adige Ore 10 Archeologia Presiede: Cesare Poppi Giovanni Kezich, MUCGT Latte d’uva. Introduzione archeosemantica, con Polifemo, Noè e altri personaggi Gaetano Forni, Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura Le frontiere “nascoste” sono pluriformi e plurisemantiche Asja Zec, Fondazione dei Castelli di Bolzano Traffici del vino in Dalmazia in epoca protostorica Luca Pisoni, MUCGT; Umberto Tecchiati (Ufficio Beni Archeologici della Provincia Autonoma di Bolzano) Il vino nell’età del ferro atesina come paradigma delle diversità tra Alpi e Mediterraneo Ore 14:30 Genetica Presiede: Gaetano Forni Attilio Scienza, Università di Milano I limes culturali della viticultura europea Osvaldo Failla, Università di Milano Il vitigno: significato, origine, variabilità e onomastica Stella Grando, Fondazione Edmund Mach La genetica molecolare per ricostruire la storia dei vitigni Serena Imazio, Università di Milano Analisi di alcuni casi di studio relativi alla circolazione varietale in Europa David Maghradze, Institute of Agriculture, Viticulture and Oenology, Tblisi Georgian vinicultures: paradigms of hidden borders Coffee-break Ore 18 Archetivitis, un film di Nereo Pederzolli, Attilio Scienza, Osvaldo Failla, riprese di Andrea Segatta, 32’, Italia, 2010 Ore 19 Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina Janos Hasur DiVino Violino! Tokaji e fuga per violino solo (prenotazione necessaria) SABATO 13 NOVEMBRE 2010 Aula Magna della Fondazione Edmund Mach – Istituto Agrario di San Michele all’Adige Ore 9 Etnografia Presiede: Giovanni Kezich Valentina Zingari, Università di Siena Raccontare la vigna come legame al tempo, tra storia e memorie famigliari. Note etnografiche dalla Savoia alpina Franco Castelli, Laboratorio Etno-Antropologico di Rocca Grimalda Bacco in collina. Un laboratorio etno-antropologico tra i vigneti del Monferrato Mauro Van Aken, Università di Milano Bicocca La vita sociale della vite. Gesti, ambienti e culture della vite in Oltrepò Pavese Italo Sordi & Giosuè Bolis, Museo etnografico dell’Alta Brianza La vite e il vino: tecniche della tradizione (film, 28’, 2002) Coffee-break Francesco Penner, Fondazione Edmund Mach Recupero e valorizzazione di un antico vigneto di Enantio a coltivazione promiscua Daniele Gazzi, Daniela Perco, Museo etnografico della provincia di Belluno Il sogno dorato dei pinot tra le bianchette e le viti americane nelle prealpi bellunesi Emanuela Renzetti, MUCGT Cuocere il vino. Le nuove frontiere di una tradizione marchigiana Marcello Arduini, Università della Tuscia Vite intorno al vino. Operai e operaie della Cantina Vaselli di Castiglione in Teverina (con il film Alvero il capo cantiniere, 14’, 2008) Ore 14.30 Economia, società, costume Presiede: Attilio Scienza Luciano Giacchè, Università di Perugia Una frontiera temporale: il passaggio dalla coltivazione della vite all’economia del vino Federica Corrado, Politecnico di Torino; Valentina Porcellana, Università di Torino Viticoltura di montagna e sviluppo del territorio. Il caso della Valle Susa Fabio Bertolissi, Rovereto La vite, le vite, i territori: Trentino, Bosnia, Agro pontino e romano con lo sguardo rivolto al Brasile Coffee-break Marco Romano, Fondo “Quell’acquosa amaritudine tedesca”: birra “contro” vino Cristina Grasseni, Università di Bergamo Del vino buono, o non tanto. Consumo critico e co-produzione ai margini della vigna Christian Arnoldi, Università di Bologna Prendete e bevetene tutti! Congetture per una topografia dei mondi del vino Danilo Gasparini, Università di Padova Prolegomeni ad una retorica enoica. La narrazione del vino oggi tra storia ed epopea neoruralista Ore 18 Presentazione del libro Margareth Lanzinger/Edith Saurer (Hrsg.) UNGLEICHHEIT AN DER GRENZE Historisch-anthropologische Spurensuche im alpinen Raum: Tret und St. Felix. Con una prolusione di John W. Cole, University of Massachusetts su “The Frontier Concept” e un intervento di Margareth Lanzinger, Università di Vienna DOMENICA 14 NOVEMBRE 2010 Escursione a Revò: i vigneti del Groppello (prenotazione necessaria)