Sul nostro canale YouTube il video “Cosa si mangia a carnevale?”

San Michele all'Adige, 10 febbraio 2021

Sul canale YouTube del Museo è visibile il video-racconto sui cibi del carnevale realizzato per partecipare all’iniziativa di Strade Vino Italia “Carnevale virtuale 2021 con i sapori e i saperi d’Italia” e in collaborazione con Strada Vino Trentino. Il direttore del Museo Giovanni Kezich attraverso i cibi tipici delle mascherate invernali ci racconta il significato più profondo di questi riti tradizionali. Crostoli, gnocchi, frittelle… sono tutti fatti con farina e uova. Ma non a caso! Sono molti gli elementi del carnevale legati al ciclo della coltivazione dei cereali.