La Cucina della Memoria
Conversazione con Bianca Speranza
Fotografia e montaggio: Michele Trentini
Interviste: Antonella Mott
Supervisione: Giovanni Kezich
DVD (Mini DV) – 35′ – MUCGT/UPIPA, 2007
Descrizione
Bianca Speranza, nata a Drué nel 1919, descrive e commenta alcune decine di oggetti provenienti dalle vecchie cucine del Bleggio, narrando aneddoti sull’universo alimentare popolare. Il video ha origine dal progetto UPIPA 2005 “Le tradizioni culinarie del Trentino, narrate dagli anziani residenti in RSA”.