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SPEA 14
"Le frontiere nascoste della cultura del vino"
San Michele all'Adige, 12-14 novembre 2010
VENERD̀ 12 NOVEMBRE
2010
Aula Magna della Fondazione Edmund Mach - Istituto Agrario di San Michele all’Adige
Ore 10
Archeologia Presiede: Cesare Poppi
Giovanni Kezich, MUCGT
Latte d’uva. Introduzione archeosemantica, con Polifemo, Noè e altri personaggi
Gaetano Forni, Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura
Le
frontiere “nascoste” sono pluriformi e plurisemantiche
Asja Zec, Fondazione dei Castelli di Bolzano Traffici del vino
in Dalmazia in epoca protostorica
Luca Pisoni, MUCGT; Umberto Tecchiati (Ufficio Beni Archeologici
della Provincia Autonoma di Bolzano)
Il vino nell’età
del ferro atesina come paradigma delle diversità tra Alpi e
Mediterraneo
Ore 14:30
Genetica Presiede: Gaetano Forni
Attilio Scienza, Università di Milano
I limes culturali della viticultura
europea
Osvaldo Failla, Università di Milano
Il vitigno: significato, origine,
variabilità e onomastica
Stella Grando, Fondazione Edmund Mach
La genetica molecolare
per ricostruire la storia dei vitigni
Serena Imazio, Università di Milano
Analisi di alcuni casi di
studio relativi alla circolazione varietale in Europa
David Maghradze, Institute of Agriculture, Viticulture and
Oenology, Tblisi
Georgian vinicultures: paradigms of hidden
borders
Coffee-break
Ore 18
Archetivitis, un film di Nereo Pederzolli, Attilio Scienza, Osvaldo
Failla, riprese di Andrea Segatta, 32’, Italia, 2010
Ore 19
Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina
Janos Hasur DiVino Violino! Tokaji e fuga per violino solo
(prenotazione necessaria)
SABATO 13 NOVEMBRE 2010
Aula Magna della Fondazione Edmund Mach - Istituto Agrario di San Michele all’Adige
Ore 9
Etnografia Presiede: Giovanni Kezich
Valentina Zingari, Università di Siena
Raccontare la vigna
come legame al tempo, tra storia e memorie famigliari. Note
etnografiche dalla Savoia alpina
Franco Castelli, Laboratorio Etno-Antropologico di Rocca Grimalda
Bacco in collina. Un laboratorio etno-antropologico tra
i vigneti del Monferrato
Mauro Van Aken, Università di Milano Bicocca
La vita sociale
della vite. Gesti, ambienti e culture della vite in Oltrepò
Pavese
Italo Sordi & Giosuè Bolis, Museo etnografico dell’Alta Brianza
La vite e il vino: tecniche della tradizione (film, 28’, 2002)
Coffee-break
Francesco Penner, Fondazione Edmund Mach
Recupero e valorizzazione
di un antico vigneto di Enantio a coltivazione promiscua
Daniele Gazzi, Daniela Perco, Museo etnografico della provincia
di Belluno
Il sogno dorato dei pinot tra le bianchette e le
viti americane nelle prealpi bellunesi
Emanuela Renzetti, MUCGT
Cuocere il vino. Le nuove frontiere
di una tradizione marchigiana
Marcello Arduini, Università della Tuscia
Vite intorno al vino.
Operai e operaie della Cantina Vaselli di Castiglione in Teverina
(con il film Alvero il capo cantiniere, 14’, 2008)
Ore 14.30
Economia, società, costume Presiede: Attilio Scienza
Luciano Giacchè, Università di Perugia
Una frontiera temporale:
il passaggio dalla coltivazione della vite all’economia
del vino
Federica Corrado, Politecnico di Torino; Valentina Porcellana,
Università di Torino
Viticoltura di montagna e sviluppo del
territorio. Il caso della Valle Susa
Fabio Bertolissi, Rovereto
La vite, le vite, i territori: Trentino,
Bosnia, Agro pontino e romano con lo sguardo rivolto al
Brasile
Coffee-break
Marco Romano, Fondo
“Quell’acquosa amaritudine tedesca”:
birra “contro” vino
Cristina Grasseni, Università di Bergamo
Del vino buono, o non
tanto. Consumo critico e co-produzione ai margini della vigna
Christian Arnoldi, Università di Bologna
Prendete e bevetene
tutti! Congetture per una topografia dei mondi del vino
Danilo Gasparini, Università di Padova
Prolegomeni ad una
retorica enoica. La narrazione del vino oggi tra storia ed epopea
neoruralista
Ore 18
Presentazione del libro
Margareth Lanzinger/Edith Saurer (Hrsg.)
UNGLEICHHEIT AN DER GRENZE Historisch-anthropologische
Spurensuche im alpinen Raum: Tret und St. Felix.
Con una prolusione di John W. Cole, University of Massachusetts su “The Frontier Concept” e un intervento di Margareth
Lanzinger, Università di Vienna
DOMENICA 14 NOVEMBRE 2010
Escursione a Revò: i vigneti del Groppello
(prenotazione necessaria)
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