Mercoledì 9 agosto alle 20.30 al METS-Museo etnografico San Michele è in programma Il V° appuntamento di “Acqua, malto, luppolo e lievito. Incontri fra degustazioni e cultura”. Protagonista dell’incontro è il Birrificio Tomasin di Lucca Mattia di Grigno Valsugana. I responsabili di questa realtà brassicola illustreranno al pubblico la loro filosofia di produzione e i vari tipi di birra prodotti. All’incontro parteciperà Marco Romano autore di “BIRR&VIE del Trentino. Storie, industrie e birrifici artigianali”. L’accompagnamento musicale sarà a cura di Francesco Mosna. L’entrata e le degustazioni sono gratuite. 

Il libro edito dal METS-Museo etnografico trentino San Michele “BIRR&VIE del Trentino Storie, industrie e birrifici artigianali” è un punto di riferimento per la storia della birra nel nostro territorio. In Trentino in dieci anni - dal 2012 al 2022 - i birrifici sono passati da 7 a 27. La produzione di birra artigianale è notevolmente aumentata così come i tipi di birra prodotta. 

Prossimi appuntamenti

23 agosto ore 20.30 Birrificio artigianale Pejo -Cogolo - Val di Sole -