Càneva

Il Trentino si segnala per la cospicua produzione vitivinicola di alcune sue valli.

Nella càneva, locale ricavato nel seminterrato o al pianterreno dell’abitazione, si tengono al fresco le provviste alimentari: speck e lucaniche, patate, mele, vino e formaggi. Caratteristiche le volte a botte.

Lontano dall’impostazione prettamente filologica della folkloristica italiana, Šebesta giunge all’etnografia in seguito a un’esperienza concreta di creatore